xibei怎么样?我去了广州商店
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xibei怎么样?我们参观了广州商店。 Inkstone-Bottom Agarwood Liu 2025-09-14 18:26 ・Guizhou 0
2025年9月13日,下午5:30,广州Zhengjia Plaza的Xibei商店。 South Weekend记者Jia Mengya | 2025年9月13日下午5:30,位于天海区的大型购物中心张道广场的Xibei略微被遗弃。其他餐馆则一致收集数字,但是Xibei商店前的座位上没有人。在商店入口处放了一种新挤压的橙汁。 “橙汁新鲜挤压,没有冰或糖。” Xibei员工反复大喊,停下来问许多路人,但是在得知价格为每杯19.9元之后,他们转过身来离开。南周末记者注意到,商店中的大多数食客都是家庭单位,其中许多儿子父母带着小孩。以前的橙汁已经出现在许多餐厅桌上。河南的女人和孩子一起吃饭NDS。她是Xibei的通常访客。 “我们欣赏的是清洁和新鲜。在要求菜时,您总是需要油和盐,而Xibei可以做到这一点。”但是当主题引起最近的争议时,它停止了一段时间。 “我看到了西兰花,所以我今天没有订购。” Xibei的西兰花最近接触了两年的到期日期,并被互联网用户嘲笑。 “给孩子的食物比孩子大。” Xibei成立于1988年,位于北京。全国大约有400家商店。儿童饮食是其主要特征之一。当南部周末的记者表达了采访的目的时,员工说他并不害羞,如今许多媒体都参加了采访。总是Fwelcome,交换并邀请南周末记者参观厨房。
Xibei创建的儿童包。 South Weekend记者Jia Mengya |我拍照的新生产日。谈论伟大该公司在9月12日晚上举行的在线会议,商店经理Xibei Zhengjia Plaza证实了这一点。他说:“与会议一样,主要内容是激励员工,鼓励所有人并建立一个团队的道德。” “我很困惑,我不知道以后会发生什么。”商店经理说:“就我们的商店而言,饮食中客户的流量确实有所减少,但影响并不重大。许多年长的客户到了早上2点来尾巴。”当他们交谈时,有几个有孩子的家庭坐在家庭活动中。服务员热情地向他致意。经理补充说,周末的家庭晚餐保持稳定。 “老客户,这是我们的主要客户群体。”影响主要反映在线。 “可以说,携带的食物订单数量为'一半'。此前,它太忙而无法携带。Edexpo Square商店经理告诉《南方周末》的记者,他的商店当天中午减少了近30%的乘客人数。 Luogang Wanda Store的经理说,最近的客户流量已经下降了20%,它已经向公众开放了很长时间。只需扫描注册的代码即可。在商店员工的帮助下,您可以穿工作服,戴口罩和网络帽子,洗手并对其进行消毒。我们所有的所有菜肴和调味品均由中央厨房统一分配,以保证标准。但是,所有新鲜产品均已交付,商店中的厨师将使它们在网站上。此外,每天都会提供非常必要的新鲜蔬菜和季节性水果,但不是从中央厨房中交付,但是从中央厨房交付,但由公司指定的供应商。 2025)
小型大麻的插装旋风乳房组合。所有以前的产品,由南方周末记者Jia Mengya拍摄的所有产品|南方周末的记者是新鲜的产品。南方周末记者观察到所有生产日期均为2025年8月或9月。许多商店的员工说,商店很快就消耗了原材料,并且购买产品的日期相对“新鲜”。关于关于产品是否具有长期保质期的讨论,商店经理以冷冻的羊肉为例。 Xibei每年八月至10月将特别的人派往蒙古斯草原,以选择高质量的绵羊。在杀戮和划分之后,它通过中央厨房的快速冷冻技术进行处理,然后分发到全国各地的冷链。 “这个过程严格符合频道的安达雷斯。快速冻结允许最大程度地限制肉的水分和鲜味,从而可以建立更长的寿命。”n Xibei的肉类和羔羊的销售,这种类型的肉可以冷冻和保持新鲜。消除任何危险并保证全年的供应。 “至于消费者报告的情况下,某些菜肴不是“辣食物”,该员工解释说,他们每天在饭前每天炒并混合以保证菜肴的效率。在消费订单后,加入土豆,蔬菜和其他食材和其他食材,然后炒过。”辛辣的风味是在最初的搅动过程中建立的,我们无法消除随后的措施。这不是某人会直接加热的东西。差不多6:30,乘客流数量在夜间市场上,Xibei Storezhengjia的门大幅增长,几个客户终于到达等待椅子。
2025年9月13日,Xibei Tianhe的主要展览商店正在等待人群。 South Weekend记者Jia Mengya |结合了关于自我建造的外部购买拍摄的“预制菜肴”的争议,该本质在于中央美食和消费者看法的预处理链接的差异。 Xibei采用的供应链模型是中型和大型连锁餐饮公司的典型配置。供应链型号是“自我 - 冻结的生产区域 +部分外部采集 +中央厨房 +冷链交付 +商店加工”。 Xibei在接受媒体的媒体采访时,Xibei,Jia Guolong的创始人Jia Guolong,Xibei在Hohhot中有两个主要的基本食品工厂,在Ukuan县,蒙古和GRA的内部建立了一个有机后基地Ssland Xibei牛奶基地在香格de Zilinglan Gol League。 “牛,绵羊,你是Xibei的三个主要特征。”上一家商店的经理说。 “这取决于对成分的详细控制。荞麦面是有机的,在特定的时间选择了牛和绵羊。”该类别不是基于外部供应。南方周末的记者发现,上述美食中展出的所有产品均为第三。其中,牛肉牛肉的小型组合是蒙古宗哥公司的海岸。上海的Nganghai地区新闻办公室透露,Lyuansheng Food Local Company也是Xibei的供应商之一。在开发经典产品中,例如Chickn Nugget上校和Alle Orleans Roast Chickn Wing。拾音器,CondimeNTS和部分预处理,并通过冷链交付到商店。预处理后,中央厨房将它们均匀分配。否则,数百家商店应该如何保证质量? “
Xibei商店儿童餐的成分和标准。 South Weekend记者Jia Mengya |在此模型中拍摄的那些实际上已经在中型和大型餐馆中使用了很多年。餐饮餐饮2023餐饮服务的数据簿数据在肯德基和麦当劳进一步进入中国之后,武汉铁和钢铁于1996年在日本引入了相关设备。2011年,食品和药物管理局包括中央厨房的餐饮服务链接,以加强食品安全监督以促进工业融合。 2016年,国务院推广了“基于生产的中央烹饪商店”。 2018年,中国中部厨房渗透传播达到72.4%。自2020年以来,中央美食的建设在皇冠肺炎的新流行和促进政治的情况下加速了。 Xibei,Banu和Sian Qianwei已经建立了自己的中央厨房,供应链的发展已将标准化的集成阶段改为大型扩张和增长阶段。从Haidilao下的Shuhai的供应链到肯德基机舱和Yum China Pizza,所有这些都取决于类似的系统来实现大型操作。中央厨房模型的优势很明显,这使您可以提高效率,稳定质量,控制成本并促进安全管理。但是,缺点也很重要。在工业生产的性质与引起消费者信任危机的品牌的传统餐饮形象之间,很容易形成认知差距。 9月13日,许多媒体报道说,由国家卫生委员会领导的国家粮食安全标准批准了专家的审查,并迅速要求舆论。该标准首次揭示了预制菜肴的使用,明确要求未与预制的菜肴一起添加预制菜肴。南方周末贾蒙雅(Jia Mengya)
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